実は簡単♪基本の「手作り甘酒」
材料（約4〜5杯分）
米麹（乾燥）：200g
ご飯（炊いたもの）
200g（お茶碗約1杯）
水：500ml〜600ml
作り方
1、ご飯を柔らかめに温める（60℃くらいが理想）。
２、鍋または炊飯器にご飯と水を入れて混ぜる。
3、米麹を加えてよく混ぜる。
4、60℃をキープして6〜8時間保温する。
炊飯器の場合：「保温」モード＋ふたを少し開けて布巾をかぶせてると大体60位になります。
ヨーグルトメーカーでもOK（甘酒モードや60℃設定がある場合）。
5、とろみが出て、自然な甘さが出れば完成！
